そばパンケーキ

そば粉がパンケーキのレシピに含まれている場合、それらはおいしいだけでなく、食事と考えることもできる非常に有用な料理にもなります。準備するには、そば粉300 g、小麦粉700 g、牛乳1.5リットル、酵母40 g、溶かしバター80 g、小さじ1杯が必要です。塩。

0.5カップの温かい牛乳で酵母を醸造します。次に、残りの約半分の牛乳を加えます-もちろん、温かい形で。私たちはすべてのそば粉を小麦粉のグラスと混ぜ、イーストが希釈されたミルクと混ぜます。得られた生地をかき混ぜ、ナプキンで覆い、暖かい場所に置きます。ボリュームが2倍または3倍になったら、残りの小麦粉と牛乳、塩を加え、再び暖かい場所で生地を盛り上げます。それから、加熱した鍋でそば粉からパンケーキを焼いて、ギーでグリースを塗ります。各パンケーキをVIVROIで満たし、4回折ります。

いってらっしゃい!

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