Урбеч из ядер абрикосовой косточки

Польза абрикосовой косточки просто неоценима. Есть даже специальные сорта абрикосов — с большой косточкой и крупными ядрами. Такие ядра абрикоса используются вместо миндаля. Есть так сорта абрикоса со сладкими ядрами косточек, которые очень питательны, содержат в себе примерно 70% ценного пищевого масла, слегка сладковатого на вкус и до 20% белка.

Состав

Протертые на каменных жерновах ядра абрикосовой косточки — 100%

Пищевая ценность (в 100 г.)

Белки – 25 г
Углеводы – 2,8 г
Жиры – 45,4 г

Минералы

калий, кальций, фосфор, магний, железо

Содержит

полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3

 

Витамины

  • А
  • B1
  • B3
  • B5
  • B17
  • P
  • C

Энергетическая ценность

534 ккал / 2235 кдж

Эксперты
о Vivra